PSPaola Yevenes Sepulveda16 de septiembre de 20195 / 5
!Hola Jimmy, muy buena tu actividad!. Me fue muy fácil seguir el paso a paso, y aparte creo que es un tema MUY relevante para generar conciencia en las futuras generaciones. ¡Te felicito!
ARTES VISUALES · ORIENTACIÓN · 13 A 14 AÑOS · 270 MIN
Dulce Tentación
Creada por Jimmy Esparza
Objetivo de aprendizaje
Integrar a su vida cotidiana acciones que favorezcan el bienestar y la vida saludable en el plano personal y en la comunidad escolar, optando por una alimentación saludable, un descanso apropiado,
Descripción
Las actividades desarrolladas durante tres clases continuas permite evaluar los hábitos de consumo de azúcar y los riesgos asociados a un consumo indiscriminado.
Momentos de la clase
Paso 1Primera sesión: Clase de Orientación
Se observa un PPT sobre el consumo de azúcar y los riesgos asociados a la salud.
Se conversa con los estudiantes sobre los hábitos alimenticios, las consecuencias y riesgos asociados (PPT Dulce Tentación)
Paso 2Luego de analizar el PPT, se invita a los estudiantes a observar partes del capítulo 4 del programa de TVN Qué comes. (Se adjunta Link)
Tras el vídeo se responden las siguientes preguntas:
¿Me siento identificada o identificado con alguna de las situaciones vistas en el video?, ¿
Existe en mi familia alguien con una enfermedad asociada al consumo de azúcar?,
¿Hago ejercicio en forma regular?
¿Creo tener una dieta balanceada?
Paso 3Sesión 2: orientación
Se invita a los estudiantes a recordar la clase anterior y algunos elementos trabajados. Se invita a ver una segunda parte capítulo 4 del programa de TVN Qué comes. Asociados a los riesgos del consumo de Azúcar.
Posteriormente se invita a la clase a la Nutricionista del Establecimiento para que pueda presentar algunos conceptos básicos de nutrición, con especial atención al consumo de azúcar.
Uno de los puntos centrales es que los estudiantes deben aprender a analizar el etiquetado nutricional de los alimentos, en atención a: energía, grasa total y azúcar total. Parte importante es que los estudiantes de acuerdo a los etiquetados, puedan hacer la conversión a cucharaditas de azúcar, recordando que la OMS recomienda un máximo de 5 cucharaditas al día como consumo.
Para revisar los hábitos de los estudiantes se revisa el papelero de la sala de clase y se observan los envases de productos que se han consumido (cajas de jugos, envases de bebidas, paquetes de galletas,etc) haciendo la conversión del etiquetado a azúcar.
Para finalizar se les solicita materiales para la siguiente clase (grupos de hasta 5 personas):
- 1 pliego Cartón piedra
- 1 pliego de cartulina
- Pegamento
- tijeras
- 10 bolsitas de cubo
- 10 envases de productos (galletas, bebidas, jugos, chocolates, etc)
Paso 4Sesión 3: Clase de Artes
A raíz de los temas trabajados en las clases anteriores, los estudiantes deben seleccionar los envases de productos y analizar el etiquetado nutricional, haciendo la conversión de la información a cucharaditas de azúcar.
1. Forrar el cartón piedra con la cartulina
2. Pegar los envases de productos
3. En las bolsitas de cubo y de acuerdo a la información de las equiquetas nutricionales, agregar la cantidad de cucharaditas de azúcar de los productos.
4. Las bolsitas con azúcar deben ser pegadas al lado del envase. (se adjunta fotografías en PDF ejemplos de trabajos)
El proceso es monitoreado por nutricionista y docente.
Cuando los trabajos están finalizados los estudiantes analizan la cantidad de azúcar de cada uno de los productos y los hábitos alimenticios.
Los trabajos son evaluados por docente de orientación, artes y nutricionista (se adjunta instrumento)
Habilidades
ColaboraciónCreatividad e InnovaciónInformaciónPensamiento crítico y Resolución de problemas